夏秋季，桑树常常发生一些生理性病害（缺素症）。主要症状有：桑叶黄化失绿、叶片边缘枯焦、有病斑出现以及叶片变小等。
其发生原因有
（1）是夏伐后桑树养分大量流失，需要大量营养，加之根系受到损伤，吸收功能下降。
（2）是偏施氮肥，造成土壤盐碱化、营养物质不均衡。
（3）是不同地区土质差异，营养元素分布不均。
（4）是桑树长期吸收某种元素，微量元素得不到及时有效的补充。
桑树缺素症的主要防治方法有
（1）是平衡施肥：全面补充各种元素。不同种类肥料交替使用，增施有机肥（人畜粪肥），提倡有机肥与桑园专用复合肥结合使用。
（2）是叶面施肥：叶面施肥营养元素易于被桑叶吸收、见效快，视情况可针对性地喷施氮肥、锌肥、钾肥、铁肥等。
（3）是进行夏翻，改良土壤结构；沟渠畅通，减少养分流失；经常除草，减少杂草与桑树争夺养分。