喝茶能解酒是很久以来民间流传的说法，很多人常常是以浓茶醒酒。有人解释说，酒后大量喝茶能够增加排尿，从而带走一些已经被人体吸收或未吸收的酒精，这对于减轻酒精中毒有好处。也有人说，喝茶能够使人大脑兴奋、清醒，因而酒后喝茶能够让被酒精冲昏了的头脑清醒一些，从而达到“醒酒”的效果。
“喝茶能解酒”这种说法科学吗?
医师认为，不少饮酒之人常常喜欢酒后喝茶，以为喝茶可以解酒，其实不然，酒后喝茶对身体极为有害。李时珍说：“酒后饮茶，伤肾脏，腰脚重坠，兼患痰饮水肿、消渴孪痛之疾。”现代医学研究表明，酒精对心血管有强烈的刺激性，而浓茶也同样具有兴奋心脏的作用，若将茶和酒加在一起刺激心脏，对心脏的损害就更大。
酒后喝浓茶的害处，还不仅在此。若酒后用浓茶解酒，茶中的茶碱会刺激肾脏加速利尿，由于排水过速，会把来不及完全氧化分解的乙醛提早引入肾脏，刺激肾脏，肾脏受到茶和乙醛的双重刺激，造成排尿过多，使肾脏负荷过重，损及肾脏。同时由于体内水分减少，形成有害物质的残留沉积在肾脏，可能产生结石，对身体造成双重的伤害。
酒后不宜饮茶，尤其是浓茶。为了解酒，可进食些柑橘、梨、苹果之类的水果，喝西瓜汁更好。如无水果，冲杯果汁或糖水喝都有助于解酒。