百合的植物学特征：百合科多年生鳞茎类花卉（图2-43）。鳞茎无皮，广卵形，茎高30-90厘米，直立，叶披针形，互生。花l至数朵着生于茎顶，花大而美丽，喇叭状，有红、黄、白、橙等色，高雅脱俗，清香宜人，常被人们视为纯洁、幸福、美满的象征，深得人们喜爱，也是切花中的佳品。
产地及习性：
多数种类原产我国，现栽培的百合多为杂交种。百合性喜冷凉、湿润和光照充足的气候条件。喜肥，要求土壤有丰富的腐殖质和良好的排水条件，喜微酸性土壤。开花适温为15-20℃。冬季休眠。
栽培管理：百合露地栽培可于10-11月份进行，翌年5-6月份开花。经促成栽培，可周年开花。要使其在冬、春季开花，可将达到开花年龄的鳞茎种球放在3-5℃的低温条件下贮藏6-7周，然后栽于花盆内，每盆4-6球，置于温室内，先维持10℃左右的低温环境条件，待新芽出土后给予充足光照，同时保持土壤适当湿度，并在生长期间施1-2次腐熟的饼肥液或浇灌2次矾肥水，经3-4个月即可开花。
百合生长期和贮藏期易遭受软腐病、白绢病、病毒病等危害，要定期喷施6-3式波尔多液或800倍代森锌防治。
繁殖要点：百合可用分球、鳞片扦插、播种等方法繁殖。家庭盆栽多用分球法繁殖，老鳞茎在生长过程中可于茎上形成若干个小鳞茎球，秋季挖出老鳞茎，把周围的小鳞茎掰下分栽，培养2-3年即可开花。