切花指的是从植物体上剪切下来的供观赏的枝、叶、花、身材料的总称。由于具有运输方便、变化性大、应用面广、装铂强、价格相对便宜等特点，切花是目前花卉商品主要的销售形，占世界花卉产品的50%左右。切花可制作花束、花篮、花环、圈、佩花、瓶插或盆插等。 在切花生产和应用实践中，通常按照其主要观赏部位分戚大类。 （一）切花类 作为切花的主要品种，一般花色艳丽，花姿优美。如月季、花、康乃馨、唐菖蒲、非洲菊、花烛、百合、满天星、晚香玉、金香、金鱼草、鹤望兰、紫罗兰、鸢尾、小向日葵、马蹄莲、时花等。其中有些种类的观赏部位并非花冠，而是苞片，如马蹄遘白色佛焰苞，叶子花的彩色苞片等。 （二）切叶类 这类植物往往叶形奇特美丽。如文竹、蕨类、天门冬、八角盘、春羽、彩叶草、花叶芋、变叶木、旱伞草、龟背竹、玉簪、蔺、鹅掌柴、散尾葵、苏铁等。
例如，光、温、水、肥等。 5．确定周年生产计划 根据上面四点综合，制定周年生产计划，即如何分批栽培，证周年供花等。 6．开始着手种植准备 ①整地打畦，土壤要疏松、透气、有利于排水。 ②确定分批种植时间，制定详细的种植时间表。 ③根据分批及周年计划设计苗床，提高土地的利用率。 7．确定栽培方式 ①地栽、盆栽，或先地栽再盆栽，或隔离栽培。 ②露地栽培或保护地栽培。为获得较高的经济效益，多数用保护地栽培。 8．实施可行的栽培技术措施 ①整形修剪。 ②环境调控。 ③病虫害防治。 9．不同阶段进行环境因子调控（光、水、肥、温） 在不同发育阶段，进行不同的环境因子调控。比如在胚根发：前、子叶阶段、真叶发育阶段、准备移植时、成苗到盛花期等阶j对环境条件都有不同的要求。 10．切花的保鲜 切花的保鲜有两种含义。人们通常所指仅是消费者购回鲜j后，用保鲜剂来延长“瓶插寿命”。广义的保鲜是指从采收后预j理、贮藏、运输到上架出售的切花鲜度，即“货架寿命”。生产j的保鲜指的是广义的保鲜。切花的保鲜十分重要。切花的鲜活程自是切花品质的重要标志。质量上的变化会给使用价值带来极大的i失。切花保鲜的措施有以下几点。 ①加强田间管理，改善栽培措施，增加鲜忉花干物质的积曩如合理施肥，合理灌溉，加强植物保护等。 j②合理确定采收时间。采收的具体时间应因花而异，