它们各自的路线是不一样的，有共性，也有鲜明的特性。
配方茶：就是所谓的拼配茶，不同山头、年份、季节的茶叶相互取长补短，在不完美中塑造完美，调配出一款丰富且带有明显风格特点的茶；拼配茶和调香一样有趣。对拼配师的专业技术和审美有很高的要求。
山头茶：山头茶品味的是某山头、茶系的茶味风格，为纯料山头茶；纯料是一种概念，纯料采集的范围越小纯度越高。（本人觉得，茶园、茶山范围内混采为佳，协调度好；山头茶纯度越高，会过犹不及。）
单株茶：单株代表了普洱茶消费的“高、精、尖”，即仅从一棵茶树上采摘的鲜叶做成的普洱茶。单株也属于一种概念，单株有高杆单株、古树单株、小树单株，当然了台地茶也可以有单株。古树及以上的单株对钱包要求很高。