春茶已陆陆续续到了朋友们的茶桌上，让朋友们尝尝鲜了。有朋友问，是春茶好，还是秋茶好？其实，春茶与秋茶都很好！那么，朋友们又会问，春茶与秋茶有什么区别吗？用老一辈茶农代代相承的话说，就是“春水秋香”。
经过一整个冬天的孕育，再经过春天充沛的雨水滋润，充足的阳光照耀，春茶的内在营养物质非常的丰富。春茶的茶水更加的浓郁醇厚，回甘更好，生津止渴，香在水中，唇齿留香。秋茶的茶水显得柔顺，不如春茶浓郁，但是香气更足，因此，也名之为“秋香”。
不管是春茶，还是秋茶，都是漳平水仙茶的好茶。要体验出两者之间细微的区别，只有静心细品，方得其中的精妙之处。