油沙豆是我国农业资深专家从非洲引进的一种综合利用价值颀长的草本油、粮、饲多用的新式技术作物。
栽培技术
生土：油沙豆适合生土和气候学条件广泛，但以泥含沙很多的土、淤沙土、黑含沙很多的土、黄绵土最为合宜。风化石（俗称包土）不适宜栽种。
肥料：以多元素肥料为主，如烟草肥、农村肥、饼肥等。使用时应以烟草肥为主，对肥力低的田块还要增施硝酸铵等氮素肥料。
下种：早茬在清明及立夏时期下种，回茬在复收在这以后迅即整地下种，其办法是挖明窝点播，窝距26cm－33cm，最远不可以超过33cm，每亩保证600窝左右，亩用种量10千克左右，每窝2－4粒撒于窝内呈散开状况，不可以聚在一块儿，因油沙豆分蘖力尤其强，否则影响其效果。下种前的胚珠也可作催芽处置，具体办法是将胚珠放入清水中浸6－12钟头，待胚珠呈丰满状况后捞摆摊晾于透气的器皿内，如竹筛等。每日洒清水3－5次，使其维持潮湿润泽而不积水，盛种的器皿应放于暖和的地方，气候学遇冷时合适加温，令其滋芽。待有三分之一至半数的胚珠滋芽时，就可下种。
农田管理 油沙豆的整个儿生长时间普通没抱病虫危害，不需防虫治病，其农田管理主要是在成长前一阶段和中期锄杂草，因油沙豆是浅根植物，尤其是成长的中期，锄草以浅为宜，不可以深锄。对局部深根性杂草，应采取拔掉除去的办法。每每锄草不需多培土，当植株进入了旺长时期，叶子遮盖整个儿地面时就不要锄草了。
收获 油沙豆主要收获地下核状根茎果，时至二十四节气在这以后，地上部叶色着手发黄时就可着手采摘收获。筛去细土和小石子，拣掉大石头及杂物，就能短时间之内储存安放或淘洗。淘洗时去掉除掉其他杂质，就可取得干净的油沙豆果，普通亩产在1000千克左右。
贮藏
１、胚珠贮藏：将纯净的油沙豆颗粒置于太阳光下晒一天（八九成干）后，用袋储存安放于红薯窖内，也可用等量细土拌匀放于阴冷潮润处。以上两种贮藏办法，者务必勤查披览，须防鼠害或发霉，如遇鼠害应转移至安全的地方。发霉现象普通因为温度和湿润程度偏高导致，需用清水洗净后充分晾干养分再保留，也可用千分之一硫酸铜溶液泡种10分钟，捞出晾干养分贮存待播。
２、待加工料的储存安放：将纯净的油沙豆颗粒置于太阳光下，充分晒干，将颗粒咬或砸能变碎为宜，以便任何时间加工油料之用。