为确保来年荔枝稳产丰产，荔枝采果后必需进行树冠修剪，一般在采果后7天开始修剪，促使荔枝结果母枝按期抽生，打好明年挂果基础。一、初产树修剪。以轻剪为宜，目的还是扩大树冠。先将粗度小于0.4厘米的弱枝疏除，再剪除交叉重叠枝、徒长枝、过密枝、阴枝、果蒂枝、枯枝、光叶枝和病虫为害枝。对枝条疏而长的品种如黑叶等进行新梢剪顶;对生长过旺、交叉或已接近交叉的枝条进行轻度回缩修剪，剪去转绿枝梢的一半，让枝条在枝条剪口处以下再抽发2至3条分布均匀的健壮新梢;对枝条较短而密集的果树采取适当疏删修剪彩，剪去部分过密枝条，去弱留强，留2至3叉健壮枝梢。修剪方法是轻剪下部，先剪内部，后剪彩外部，先剪彩大枝，后剪小枝。目的是使抽生的新梢能够各就各位，不至于以后相互遮阴。
二、桂果大树修剪。主要是回缩修剪(或称短截修剪)和疏剪(疏去过密和无效枝)。回缩修剪除了更新修剪外，一般是当年或上年的结果枝进行短截，中下部的枝条尽量留长，树冠顶部的枝条要尽可能压低。强树重剪，弱树轻剪。除短截外，可以适当剪彩除下垂枝，树冠外围过密枝，清除所有病虫枝，对于较为短小叶片正常的内膛枝，一般不要剪彩， 以利用其光合作用积累养分，调节树体营养，供给梢叶果生长。
三、桂果老树修剪。以更新修剪彩和调整树冠结构为主。短截过密大枝和无效枝，剪除病虫为害枝。根据老树树势衰弱，抽发新梢差等特点，采果时要短枝采果，修剪不过龙头丫(芽点密集的节位)。以保证枝梢抽生，使之尽快抽生梢芽，复壮树生，使之尽快抽生梢芽，复壮树梢和树势。