1、施肥种类
秋季施肥要以有机肥为主，并且结合速效性肥料氮、磷、钾等配合施用。施用前，在有机质基肥中，先加入过磷酸钙等磷肥一起堆沤；施用时，再结合施入一定数量的速效氮肥，如尿素、碳铵、硫铵等。
2、施肥时间
施肥时间因树种、品种而有不同。苹果、梨以在秋分前后（9月下旬、中晚熟品种采果后）适宜。葡萄、桃、大樱桃等施肥时间从10月份开始到土壤封冻前结束，但在适宜施肥期内越早效果越好。
3、施肥量
幼树株施人粪尿或鸡粪15～20公斤，硫铵0～25公斤；初结果树株施土粪100～150公斤，人粪尿或鸡粪20～25公斤；结果大树要按产量水平确定有机肥料的数量；一般亩产2000公斤的，要求“斤果斤肥”；亩产2500～3500公斤的，要求“斤果斤半肥”，并结合施入磷、钾肥。
4、施肥方法
要根据树体状况、土壤肥力状况确定具体的施肥方法。
（1）环状施肥
在树冠外围稍远处挖30厘米（宽）30厘米（深）的环状沟，施入备好的有机肥，其上覆土。此法一般用于幼树。
（2）放射沟施肥
在树冠外围稍远处挖30（宽）×30（深）×50（长）厘米的放射沟施肥，肥上覆土。此法可隔年或隔次更换放射沟位，扩大施肥面积。
（3）条沟施肥
在果园行间、株间或隔行开沟施肥，也可结合深翻进行。
（4）全园施肥
成年树或密植果园，根系已布满全园时多采用此法，将肥料均匀地撒布园内再翻入土中。