（1）种子繁殖：香椿一般是7-8年生才开始开花结果，采种应选择生长健壮的15-30年生的植株作为母树，表明已成熟时，蒴果由绿色变为黄褐色，此时应及时进行采摘，采回后晾晒数天后取出种子，去杂干藏，以备来年播种之用。发芽率为40%-50%，每千克种子约有65000粒。育苗地应选择土壤肥沃，排水良好、地下水位较低的地方，整地时要多施有机肥做基肥。种子要用在本地或邻近地区采得的。一般在3-4月播种，多用条播，行距25-30厘米，每667平方米用种子2.5-4.0千克。播种前可对种子进行浸种催芽处理。苗木出土后，要及时进行中耕，除草，间苗，定苗等工作，入冬前应追施磷、钾肥，以促进苗木的木质化，这才有利于它的抗寒和越冬。
（2）无性繁殖：又分埋根育苗和留根育苗两种。留根育苗：采集1-2年生苗木的根作为种根，健壮母树上的侧根也可利用，种根在3-4月进行采集，采得的种根要及时进行剪截，每段长15-20厘米，小头剪口要斜，随采随育较好，每667平方米可育2000-3000株，应按种根粗细进行分级育苗。为防止种根的愈合组织腐烂，一般不可浇水。苗高8-10厘米时，要及时除去弱芽，只留壮芽一个。2、留根育苗：香椿的根具有较强的萌芽能力，也可留根培育成苗。此外，也可进行分蘖栽植和截干造林。